美味的芝麻糊的做法怎么做又香又好吃
喜欢吃芝麻糊的朋友看过来啦,芝麻如果单吃话很甜,会比较腻,黑米单吃也会很粘稠,芝麻跟黑米做成芝麻糊刚好中和了,非常简单的一道甜点,从食材到烹饪方式都是都非常地简单易学,喜欢的朋友千万不要错过,快来跟着我一起学习这个芝麻糊的做法吧。
主料
黑芝麻、黑米、 :适量辅料
糯米 :适量具体步骤
(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。
(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。
(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
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