千味醉蛋白霜抹茶饼干怎么做又香又好吃
美食菜谱3.22W
主料
抹茶饼干 ：适量抹茶粉 ：5
低筋面粉 ：130
黄油 ：60
鸡蛋液 ：30
盐 ：一小撮
辅料
蛋白霜 ：适量蛋白 ：一半
糖粉 ：125
柠檬汁 ：少许
具体步骤
1. 鸡蛋液加入糖粉打发至浅黄
2. 筛入粉类
3. 加入室温软化了的黄油
4. 用保鲜膜包上放入冰箱一小时，后取出，擀成0.6cm厚，压出花纹即可
5. 烤箱一百六十五度预热，烤15分钟即可
6. 蛋白加入柠檬汁一挡至粗泡，再用二挡打至发白，分次倒入糖粉
7. 蛋白霜放进裱花袋，剪一个很细的小嘴
8. 发点成品吧
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