抹茶饼干怎么做又香又好吃
主料
糖粉 :70黄油 :150
低粉 :265
大蛋黄 :3个
抹茶粉 :1.5茶匙
砂糖 :适量
辅料
具体步骤
1. 糖粉、抹茶粉和室温软化的黄油混合后打到颜色变浅体积膨大,分次加入蛋黄完全搅拌均匀
2. 筛入低粉拌匀成团,放保鲜袋里冷藏30分钟,直接在油布上擀成3-5mm厚,用饼干模按压出喜欢的形状,小心揭掉边角(边角混合后可以再擀开按压成形),在表面撒适量白砂糖,入炉烤制
这个方子是很大的量,如果不确定会不会喜欢这个味,一定要减半再做啊
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