千味醉自己做的肉松面包卷怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 ：230白糖 ：20
纯奶 ：15
辅料
肉松 ：适量鸡蛋 ：1个
盐 ：2
黄油 ：15
具体步骤
1.准备好食材
2.出来黄油和肉松其余的都放进面包机，启动和面程序
3.等和面程序停止时放入黄油
4.启动和发酵程序，（发酵程序里有30分钟是和面的）
5.发酵好后取出排气
6.再分成3个，取一个用擀面杖擀成牛舌状，再放上肉松
7.从上往下卷起
8.烤箱提前预热，放入面包卷胚子进行2次发酵
9.第二次发酵好后表面刷蛋液，入烤箱160度烤10-15分钟，表面上色即可
10.看嘛烤成这样了，不过吃起来还是很香，也很Q
我觉得刷蛋液应该在烤了3分钟后再刷会更好些
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