魔芋烧鸡的做法，魔芋烧鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

魔芋烧鸡的做法步骤

• 1、魔芋用水冲一下切片，从中间切一刀不要切断，把两头向中间穿过去。

• 2、锅里放水，把魔芋放里面煮开，多煮一会。

• 3、拿出来用水冲洗到没有黄色水成透明为止。

• 4、鸡肉洗干净，剁成小块。

• 5、锅里面放水，放花椒，大料，姜，葱，把鸡肉放里面焯水。

• 6、葱姜蒜切沫。

• 7、锅里面放油把鸡肉放里面炒。

• 8、放一勺郫县豆瓣酱，几粒花椒，一个大料，葱姜蒜炒香。

• 9、放魔芋。

• 10、放酱油，盐。

• 11、放鸡精，

• 12、放青蒜叶。