自己做的毛毛虫肉松面包怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :3个高粉 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
肉松 :适量
芝麻 :适量
酵母 :适量
具体步骤
1.先将鸡蛋,高粉,白糖,盐,酵母放入面包机,和成面团,然后准备好其他材料
2.面团发酵到两倍大
3.面团分成6等份,滚圆松弛10分钟
4.面团擀成长型,
5.上端放上沙拉酱
6.然后放入肉松
7.下端切几刀。
8.从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防陷露出。
9.卷好放入烤盘,留有一定距离,
10.放烤箱里二次发酵大约30分钟。
11.体积变2倍大,表面刷蛋液,
12.撒上芝麻。
13.烤箱中层,180度,15分钟左右,表面金黄即可
14.最后晾凉就可以吃了
卷的时候两端接口处捏紧,以防陷露出。
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