千味醉黄豆红焖五花肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 ：250黄豆 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
红腐乳 ：2块
香叶 ：1片
八角 ：2个
桂皮 ：1块
具体步骤
1.五花肉洗净切大片
2.冷锅不放油放入黄豆小火翻炒至黄豆出香味盛出
3.锅放少许油放入五花肉煸炒出油
4.放入炒好的黄豆翻炒匀
5.放水没过肉，放一勺红糖
6.放入二个八角、一片香叶、一块桂皮
7.盖盖小火焖至黄豆和肉熟烂
8.放二块腐乳炒匀
9.放盐调味
10.收汁撒葱花出锅
黄豆提前浸泡可以缩短焖的时间！炒过的黄豆要香些
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