简单版小炒粉丝豆芽怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：400

辅料

盐 ：适量
辣椒 ：适量
粉丝 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.买来的小豆芽用清水清洗一下

2.备好葱和干辣椒

3.粉丝用清水冲下就可以

4.热锅入油先爆香葱和辣椒，就放入豆芽爆炒

5.炒至八成熟时就要出锅备用

6.锅里直接加了一碗水

7.然后再倒入粉丝一起煮

8.煮至粉丝刚刚熟时再倒入炒好的豆芽

9.一起翻炒待水差不多都干了的时候，加入盐味就可以了

10.入盘

烹饪技巧

第一次炒的豆芽不要炒的太熟，要不出锅里豆芽就不会显和这么嫩了