简易版排骨蒸饭怎么做又香又好吃
主料
大米 :一碗胡萝卜 :半根
排骨 :一碗
花菇 :一盘
辅料
老抽 :适量姜片 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味。花菇泡水。
2. 锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油。胡萝卜切小块,水发好的花菇也切片。
3. 炒好的大米冲洗干净,然后倒进玻璃碗里,加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。
4. 最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西,要是饭店这么做赔死了。
5. 把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟,关火到自然能开盖的程度就算好了。
腊肠蒸饭也很好吃哦
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