好吃的薏苡红豆玉米发糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

薏苡红豆玉米发糕可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的面包，它选用精选的上等红豆、薏米和玉米粉就可以制作了。玉米粉含有大量的微量元素，易于人体肠胃吸收，红豆和薏米含有大量的蛋白质能够补充人体能量，对于单身人士来说学会做了可以不用挨饿了。

主料

红豆 ：30
薏苡 ：20
玉米粉 ：120

辅料

酵母 ：2
水 ：70

具体步骤

1.提前将薏苡红豆充分浸泡。

2.酵母用水溶解激活，倒入玉米粉混合均匀。

3.温暖处发酵至2倍大。

4.薏苡红豆沥干水分，倒入发酵好的玉米面团中。

5.混合拌匀。

6.分装入模，每个装八分满。

7.锅中水烧开，放入发糕生胚。

8.旺火，隔水蒸25分钟。

9.蒸熟的发糕取出脱模即可食用。

烹饪技巧

1、发糕没有调味，喜欢甜口的可以加入糖。2、薏苡和红豆提前一天充分浸泡，蒸出来基本上要开花了。3、不用模具也可以直接隔着屉布蒸熟。