自制咸柠檬鸭汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

自制咸柠檬鸭汤——柠檬是维生素C含量的超高的水果，不过因为实在是太酸了很多人都吃不了柠檬。但是柠檬可以腌制成鲜柠檬哦，用来炒菜不仅可以提鲜，还可以补充营养。今天就分享一下用鲜柠檬做鸭汤。其实这道菜的做法非常简单，赶快学起来吧。

主料

鸭 ：半只
咸柠檬 ：1个

辅料

油 ：适量
姜 ：3片
白酒 ：1勺

具体步骤

1.鸭肉洗净斩块（我不喜欢吃太油，所以把鸭肉的皮全扒了），姜切片。

2.开大火，锅里倒入适量油，先倒入姜片，然后倒入鸭肉和一勺白酒（酒可不加，不过味道会没那么香），翻炒至鸭肉变色。

3.把炒好的鸭肉倒入高压锅内，加入适量的水，放入一个咸柠檬，开大火，出气之后，转中火煮15-20分钟即可。

4.开胃的咸柠檬鸭汤就完成了～