千味醉乐乐自家菜，温拌北极蚌西兰花怎么做又香又好吃
主料
北极蚌 ：适量西兰花 ：两棵
辅料
芥末 ：适量酱油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：两勺
糖 ：一勺半
具体步骤
1. 西兰花洗净，斩成小朵。
2. 北极蚌把肚子里的藏物洗净。
3. 锅里加葱姜烧开，先把北极蚌焯一下，时间不要过久，滚开即可，然后把西兰花焯了，在凉水里过一下，吃的是脆的。
4. 把焯好西兰花放盐用油泼一下，围盘子摆一圈，把北极蚌放到中间，在上面倒入芥末酱油汁。简单！
凉菜胃口受不了，温拌的菜比较适合我的胃口。
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