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乐乐自家菜,闷面怎么做又香又好吃

乐乐自家菜-闷面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 :适量
胡萝卜适量
五花肉 :适量
面条 :适量

辅料

盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
十三香 :适量

具体步骤

1. 豆芽摘去毛根,洗净。

2. 配了点胡萝卜

3. 肉用盐,十三香,料酒腌一下。锅里放油依次放肉片,葱,胡萝卜,豆芽炒一下。

4. 放水没过菜,调好味道,把面铺在上面蒸二十分钟。

5. 水快干时把面条挑散与菜拌在一起。

烹饪技巧

这次用的是豆芽,其实我记忆中的焖面主要是豆角做的。