美味的蚝油卤汁鱿鱼须怎么做又香又好吃
蚝油卤汁鱿鱼须,是一道做法比较简单的荤菜。虽然没有辣椒,只有青椒,但是味道依旧很美味的。重点是有荤有素,营养均衡,吃起来也不会觉得油腻。鱿鱼须的口感吃起来和其他的不太一样,鱿鱼须更加的有嚼劲,但是却不会很硬。喜欢吃鱿鱼的朋友,千万不能错过这道菜!
主料
鱿鱼须 :500芹菜 :少许
洋葱 :1个
青椒 :4个
辅料
葱姜蒜 :适量孜然 :适量
糖 :适量
卤汁 :适量
花椒 :适量
料酒 :适量
耗油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.清洗
2.切断,焯水
3.青椒切段儿
4.洋葱切片儿,炒的过程中自己会散掉的
5.芹菜切段儿
6.先把芹菜和青椒分别炒好待用
7.洋葱不炒,待用
8.倒油,下姜蒜,花椒,炒香后下鱿鱼须,随后放料酒,糖,味精,蚝油,卤汁,生抽等调味。
9.把鱿鱼须味道调整好后下洋葱,再下之前炒好的芹菜和青椒。
10.调味,起锅。
11.没有辣椒的鱿鱼须味道也很不错哦!
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