美味的香菇肉丁烩面怎么做又香又好吃
烩面是有一些地方的特色,对于一些在于南方的同学烩面不是经常吃,今天我们就教大家做一款美味的香菇肉丁烩面。讲香菇与肉丁做成的料更是香,既美味又漂亮,喜欢的朋友可以在家试一下哟。这道美食制作过程十分简单,配料也十分常见。
主料
烩面 :1份香菇 :适量
肉体 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
干红辣椒 :适量
五香粉 :适量
火锅料(牛肉臊子料) :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备材料,烩面片备用。葱切碎。肉洗干净
2.香菇切丁
3.肉切成小块。
4.锅内放入油15克。
5.先下入大料辣椒爆出香味。然后再放入葱花。
6.倒入肉翻炒断生
7.加入火锅底料或者是牛肉臊子料,盐,酱油,味精,五香粉。
8倒入香菇翻炒
9.等菜炒熟就可以了。
10.另外起锅加入水烧开准备煮面。烧水的同时可以准备甩拉烩面。
11.等锅内水开时下入面煮熟。
12.此步骤本来是把煮好的面盛入碗中,加入炒好的臊子就可以了。我肠胃不好,就把面和臊子加在一起多煮了一会。这样更入味。面也柔软了很多
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