美味的莴笋烩香菇怎么做又香又好吃
莴笋就是我们常吃的家用蔬菜,一年四季都可以吃到哟。你们是否还在为只能吃炒莴笋而感到伤感呢?现在我就交你们另外一种和莴笋有关的吃法吧,来弥补你们伤感的心。莴笋烩香菇就是我今天要交你们做的菜肴了,你们千万不要小瞧了这一道菜。
主料
莴笋 :100香菇 :100
胡萝卜 :100
辅料
蚝油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.嫩莴笋去皮切菱形片,香菇去蒂洗净,胡萝卜去皮切菱形片,蒜子切片。
2.烧锅加水,待水开时,投入鲜香菇,调入蚝油,用小火煨透,倒出待用。
3.另烧锅下油,放入蒜片炝锅,加入莴笋片、胡萝卜片炒至快熟,加入香菇,调入盐、味精、白糖,用中火炒透入味,再用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油即可。
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