好吃的莴笋烩香菇怎么做又香又好吃
大家喜欢吃莴笋或者是香菇吗,入过喜欢的话可以在家里自己试着做做这道莴笋烩香菇,什么季节都可以吃,夏天吃这个汤是因为他比较清爽一点都不油腻,冬天吃这个汤呢是因为豆腐煮出来烫烫的,可以缓解寒冷,吃着吃着就热起来了是不是很不错哈。
主料
香菇 :5-6朵莴笋 :1根
辅料
生抽 :5ml蚝油 :10ml
大葱 :3段
白砂糖 :5
具体步骤
1.莴笋削去外皮切成滚刀块,香菇泡发。
2.炒锅放入油,待五成热时,放入大葱煸香。
3.放入香菇和莴笋翻炒出香味,调入生抽、蚝油和白砂糖。
4. 倒入泡发香菇的水,大火煮开之后转小火,煮3-5分钟,待莴笋变软入味即可。
1、无论哪种烹饪方法,莴笋最好提前用开水焯去草酸。
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