美味野菇烩义大利面怎么做又香又好吃
主料
义大利面 :100g义大利野菇 :3朵
鸿喜菇 :1小撮
蕃茄 :半颗
洋葱碎 :少许
大蒜碎 :少许
橄榄油 :适量
盐 :少许
胡椒 :少许
辅料
具体步骤
1. 取一深锅煮水至滚沸,加1匙盐,放入面煮至八分熟后捞起,拌点橄榄油备用。
2. 蕃茄用热水汆烫一下,去皮,切丁备用。
3. 取一平底锅,加入适量的橄榄油炒香洋葱碎及大蒜碎,加入义大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟,再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
4. 续放入作法1的面于锅中拌炒,最后加入盐、胡椒调味即可盛盘。
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