书签饼干的做法,书签饼干怎么做
“书签大家并不陌生,今天我做了一款书签饼干,正好圣诞节快到了,这款饼干就算我送给圣诞节的礼物吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
书签饼干的做法步骤
1、饼干用料:准备食材。
2、黄油隔水溶化后加入糖粉,先用铲子翻匀,然后再用打蛋器搅打,否则,糖粉会飞了。
3、糖粉少量多次地加入,直到慢慢吸收为止
4、少量多次地加入蛋液,慢慢打匀。
5、全部打匀后。
6、放入低筋面粉,翻拌均匀。
7、揉成团后静置20分钟。
8、擀成均匀的片状,去掉四周,切成想要的长条形,长,宽,厚,可随意调整。
9、做自己想要的形状。
10、做好了。
11、放入烤箱,100度,烤15分钟,就好了。
12、全部烤好。
13、准备上色食材。
14、蛋清用打蛋器打一下,不要太粘稠,太稠就不好上色了,写字要粘稠一点,之后,放入3滴柠檬汁,最后,加入糖粉,继续打。
15、调几种颜色,就分成几份蛋清,随后加入色素。
16、调好后,就可以装饰了。
17、把”书签“放上一点蛋液,再把画好的小图案粘贴上。也可以直接画在“书签”上。
18、成品图。
小窍门
丝巾温馨提示:放入烤箱的时候,因为各家烤箱烤的时间不同,所以在烤的时候注意观察,烤出理想的颜色。
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