美味芝士焗西葫芦怎么做又香又好吃
美味芝士焗西葫芦是一道鲜美可口又富有营养价值的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱和推崇。西葫芦富含维生素和各种矿物质,营养价值高搭配新鲜芝士一道烹饪,成品色泽金黄鲜亮,香味浓郁诱人,口感清脆爽口,让人回味无穷。而且制作工艺简单,是一道备受欢迎的小吃。
主料
西葫芦 :1根芝士 :40
甜豆 :80
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
将西葫芦一剖为二,用小勺子挖去中间瓜瓤。
将挖出的瓤切成粗粒,放入一料理盆中,还有1根小葱切成葱花,1瓣大蒜拍一下切碎,抓一把甜豆,打一个鸡蛋,1克盐和少许的胡椒全部搅拌在一起。
控出蛋液汁,余下的料分装入西葫芦肚子中,入200度烤箱,上下火烤5分钟。
将控出的蛋液放入微波炉中打两分钟,使其凝固。
取出烤了5分钟的西葫芦,并将烤箱调高到250度;然后将凝固的鸡蛋撒放在西葫芦上面,其上再撒些芝士(30-50克)。
送入烤箱再烤5分钟,表面芝士融化,轻微上色即可。
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