家常烩三鲜怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

袖珍菇 ：200
水发木耳 ：100
鲜瘦肉 ：100
火腿肠 ：100
黄瓜片 ：半根

辅料

鸡汤或高汤 ：250
食盐 ：适量

具体步骤

1. 准备所有材料，袖珍菇焯水，肉片码水淀粉上浆

2. 锅内倒入鸡汤烧涨

3. 依次下入鲜肉片

4. 依次下入水发木耳，袖珍菇，黄瓜片并加盐调味

5. 最后放入火腿肠，大火收汁，如喜欢浓稠一点可加水淀粉勾薄芡

6. 鲜美的三鲜有食欲吗？

烹饪技巧

上浆后的肉片要一片一片地下锅，并且不要搅动，不然容易浑汤