我想在湖南邵东开一家马铃薯粉店请问是加盟好还是自己学好
餐饮提问:
我想在湖南邵东开一家马铃薯粉店请问是加盟好还是自己学好
nine58回答:
做小吃主要是口味好吃就行 选位置也很重要的 在就是在平时注意核算好成本,土豆粉定位顾客为打工和学生, 刚开始做资金不是充足不要学人家搞什么特色 ,装修的太豪华的打工的肯定不去,消费不起,太烂的现在有些人也不会去,因为可能很闲脏,装修卫士点就行了, 还有就是服务, 态度要好人家下次就会来,自己对自己的小吃定价,你一碗的成本在2块钱一碗你定位在五块钱,这样只会放跑顾客,人家来一次下次就不会再来了,每个人的野心都大 想在一碗面就把今天的钱全赚回来,那就错了,有些聪明人就不是这样的,一碗一块已多赚钱, 留住顾客才有下次,开始不忙这赚钱 让人家记主你这东西好吃但比别处便宜, 先要把自己的名声做好 这样就不愁客源了, 想做这行没有比要就得加盟 可以选一个好口味 自己学会技术,还是比较实惠点的,可以不受别人的限制,做生意都是一步步开始的
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