手撕包菜要炒几分钟

4-5分钟。包菜洗净晾干水分备用，烧锅加油后倒入包菜快炒，3分钟后加入盐和少许鸡精，再翻炒一分钟即可出锅食用。注意包菜在淡盐水中浸泡15分钟左右，要热锅冷油，多放点油，避免糊锅、用五花肉或肥肉炒制更香、用大火翻炒即可。