酱爆茭白怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茭白 ：400
青椒 ：2个

辅料

葱姜 ：适量
盐 ：1
甜面酱 ：一勺
白糖 ：3
生抽 ：5
香油 ：少许
水淀粉 ：少许
料酒 ：3

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 茭白去皮切块，青椒洗净切块。

3. 炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香。

4. 再爆香葱姜。

5. 倒入茭白翻炒均匀，加入少许清水翻炒片刻。

6. 加入生抽，糖，盐继续。

7. 加入少许料酒翻炒均匀。

8. 放入青椒翻炒。

9. 淋入少许水淀粉。

10. 再淋入香油翻炒均匀关火。