千味醉鲜美的炖老鸡汤怎么做又香又好吃
鲜美的炖老鸡汤，是一道我们在家家户户的餐桌上几乎可以时常见到的菜品。因为这道菜很是补身体，更是适合一家老少一起享用。因为鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，它还能温中补脾，益气养血，补肾益精。
主料
鸡肉 ：适量辅料
盐 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
鸡肉洗干净斩成大块儿
凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫；
捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净
放入炖锅，加入足量清水
将调料袋一起放进炖锅
大火烧开，再次打去浮沫
转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂，最后调入适量盐，即可。
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