千味醉美味的莴笋山药炒鸡肉片怎么做又香又好吃
平时家里吃山药一般是直接蒸煮或者用来煮甜汤的，有一次发现山药还能用来炒，感觉发现了新世界。用来炒的山药要切薄一点，这样更易熟，削皮的时候也要注意不要碰到手，不然会超痒！这道莴笋山药炒鸡肉片里的莴笋能使整道菜色泽更加好看点，不仅要好吃还有好看~
主料
莴笋 ：1根山药 ：100
鸡肉 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：5
生抽 ：4
具体步骤
鸡肉切片
山药莴笋去皮
发片
鸡肉加料酒生抽抓匀腌半小时
锅里加油加入鸡肉
炒至变色
然后加入莴笋炒匀
不停翻炒
炒几分钟后加入山药
再次炒匀
然后加入盐
快速翻炒
炒熟后加入鸡精
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