味道不错的双椒炒牛肚怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肚丝 ：200
红椒 ：1个
青椒 ：1个

辅料

碑酒 ：2勺
生抽 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：少许
葱花 ：少许
鸡精 ：少许
大蒜 ：3瓣
生姜 ：3片
白糖 ：适量
胡椒粉 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1、牛肚切丝、青红椒切丝、生姜切丝；葱、蒜切末备用。

2、锅中放油烧热，放入姜丝、蒜末爆香。

3、放入牛肚丝翻炒。

4、然后放入白糖、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。

5、加入青、红椒丝翻炒。

6、再倒入一点啤酒。

7、放入适量的盐。

8、翻炒至辣椒断生。

9、撒入葱花、鸡精翻炒均匀即可出锅。

10、装盘，开吃!