味道不错的韭菜芽炒双蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：1个
鸡蛋 ：2个
韭菜芽 ：90

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材：韭菜芽（已清洗）、皮蛋（已剥壳）、鸡蛋（已打入碗中）

2.在鸡蛋中加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将已清洗的韭菜芽放在案板上切开，待用。

5.将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

7.接着，合入切好的韭菜芽和皮蛋翻炒一下。

8.然后，加适量的盐。

9.调味炒匀，即可。

10.出锅装盘。

烹饪技巧

家常菜，随意做。