美味的韭菜豆芽炒蛋怎么做又香又好吃
鲜嫩的鸡蛋混合韭菜和豆芽进行煸炒,豆芽吃起来清甜爽口,韭菜也是味道鲜美独特,一道家常的小炒韭菜豆芽炒蛋,把三种营养丰富的食材混合在一起,味道鲜美独特,口感清爽解腻,在炎热的夏天没有食欲的时候可以吃一点开开胃,非常的合适。
主料
韭菜 :200绿豆芽 :200
鸡蛋 :2个
辅料
植物油 :适量盐 :6
生抽 :适量
姜 :适量
辣皮子 :适量
具体步骤
主料:韭菜、绿豆芽、鸡蛋辅料:植物油、盐、生抽、姜、辣皮子
把鸡蛋打散,搅拌均匀
辣皮子泡泡切末,韭菜洗净切段、绿豆芽洗净
热锅凉油,油热7成下鸡蛋煎到定型捞起
热锅凉油,油热7成下辣皮子爆出香味,加豆芽翻炒均匀
加韭菜
翻炒均匀
加盐翻炒均匀
加鸡蛋
翻炒均匀即可
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