美味的黑椒猪肉脯怎么做又香又好吃
主料
黑胡椒碎 :5猪肉 :250
辅料
油 :适量番茄酱 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
生抽 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
1.准备材料(大概九分瘦肉,一分肥肉或者8,2分)
2.把肉剁成泥状(喜欢有口感一点的,不用剁太细)
3.倒入适合自己口味的调料
4.把肉馅倒在锡纸上,在肉馅上盖一层保鲜膜
5.用手拍均匀后用擀面杖擀成厚簿均匀的片(大概3mm),移进烤盘,揭开保鲜膜
6.蜂蜜加几滴水调匀,刷在肉上,烤箱预热180度
7.中层,上下火烤20分钟
8.取出倒扣在烤网上,在这一面上也刷一层蜂蜜水,再刷上一层油(记得要用烤网,用烤盘的时间需要多一些)
9.170度烤15-18分钟左右
1.黑胡椒建议要用黑胡椒碎,加上一些黑胡椒粉2.调味的分量就按自己平时的口味添加,在基础上白糖稍微多加一点点3.喜欢芝麻的可以加一点芝麻4.猪肉的厚薄记得擀成一样,不然火候会不一样,瘦肉太干的话,烤的时候记得要刷一层油5.最后几分钟要看着烤箱查看颜色,不要太深,出来就焦了。
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...