美味自制朗姆猪肉脯怎么做又香又好吃
主料
猪里脊肉 :300g辅料
生抽 :25g具体步骤
1.准备好猪里脊肉。
2.仔细的去除筋膜。
3.左边是去除筋膜的部分。
4.然后剁成泥,最后剁碎点。
5.加入糖粉,盐,胡椒粉拌匀。
6.碗中加入生抽,蚝油,朗姆酒拌匀。
7.将上面的调味料倒入肉泥中拌匀上劲。
8.然后倒入刷了油的锡纸上,再盖上保鲜膜先用手压平。
9.然后用擀面杖擀簿。
10.放入烤盘并在表面刷上蜂蜜。(蜂蜜加几滴水调匀)
11.然后送入已经提前预热的烤箱中层180度烤20分钟左右,结束后再取出倒扣在烤网上,再刷上一层蜂蜜水,送入烤箱,调至170度烤15分钟左右即可。
12.做好了,口感正好!
13.一点儿也不塞牙哦!
肉的筋膜去干净点哦!
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