美味朗姆核桃磅蛋糕怎么做又香又好吃
其实能够培养出一种喝下午茶的习惯是非常的不错的。而且呢,其实下午茶的小甜点才是最引人注目的,小甜点在一次完美的下午茶会中往往起着画龙点睛的作用。于是在下午茶中,这一款外观漂亮又美味香甜的朗姆核桃磅蛋糕可以说是必不可少的。
主料
黄油 :160白糖 :130
核桃 :50
低筋面粉 :180
鸡蛋 :150
朗母酒 :60ml
辅料
泡打粉 :3具体步骤
1. 材料: 多美鲜黄油:160克、细砂糖:130克、鸡蛋:150克、朗姆酒:60克、低筋粉:180克、双效泡打粉:3克、核桃仁:50克
2. 制作: 先将核桃仁切碎备用
3. 黄油自然室温下软化后加细砂糖一起,先用硅胶刮刀翻拌一下,再用电动打蛋器打发至颜色变浅
4. 分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合
5. 接着加入朗姆酒充分打融合
6. 筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀
7. 最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀
8. 将做好的面糊装入裱花袋里,裱花袋剪个稍微大一点的口,将面糊挤入模具里9分满
9. 烤箱预热上下火180度,中层烤25-30分钟左右至表面金黄色,用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉
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