色香味俱全的臊子面怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :一斤胡萝卜 :一个
土豆 :一个
面条 :一斤
丝瓜 :三根
干黄花 :50
辅料
胡椒粉 :半勺生姜 :五片
盐 :五勺
十三香 :一勺
鸡精 :一勺
酱油 :一勺
油 :适量
具体步骤
1.把胡萝卜土豆丝瓜去皮备用
2.干黄花泡发洗净备用
3.把所有蔬菜和生姜全部切成粒
4.猪瘦肉剁碎,加盐鸡精十三香胡椒粉生姜粒酱油拌匀
5.肥肉切片
6.锅里烧油下肥肉逼出油分
7.下瘦肉炒熟后盛出来
8.下蔬菜粒加盐翻炒
9.放进肉末炒匀
10.加入与菜齐平的水,煮五分钟
11.菜煮好后盛出来
12.锅里烧水,水开后下面条,水再次开以后面条就熟了,就可以出锅了。面条出锅后放进冷水冰一下增加口感
13.捞出面条加上臊子菜,拌匀就可以食用了
这里用到的面条是鲜面条哦
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