色香味俱全的丸子汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉馅 ：300

辅料

黄花菜 ：20
干木耳 ：50
葱花 ：少许
姜 ：少许
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.黄瓜菜，木耳放热水泡开。

2.将打好猪肉馅放在盆内，加入切碎的葱花，打一个鸡蛋，放少量红薯淀粉，顺时针搅拌均匀。

3.锅内加适量水烧开，用小勺将搅拌好的肉馅，团成小团，放入锅内。

4.等肉馅漂浮起来后，放入泡开的木耳和黄花菜，放入适量的食盐。小火5分钟，即可。

烹饪技巧

淀粉不要放太多，才能保持丸子的新鲜口感。