色香味俱全的油泼面怎么做又香又好吃
主料
面条 :4量辅料
盐 :1/4勺糖 :1/4勺
酱油 :1勺
醋 :1勺
味精 :半勺
油菜 :4棵
辣椒面 :1/2勺
具体步骤
1.面4量是两人份的,配料可以跟据自己的喜好随意加,我加的是油菜和香菇,还可以加豆芽等
2.做料汁:酱油1勺,醋1勺,盐1/4勺,味精或鸡精1/2勺,糖1/4勺,花生碎跟据个人喜好适量即可,不喜欢可以不加
3.水开后下面
4.面快好时下入配料我用的是香菇和油菜
5.面和配菜煮好后捞出放入兑好的碗汁里,上面放辣椒面,我用的是炸好的辣椒段,不能吃辣的可以不用加
6.锅中加2勺油,烧开后淋在辣椒上即可
7.把材料和碗汁拌匀即可
无
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