色香味俱全的黄油曲奇怎么做又香又好吃
主料
黄油 :40糖粉 :20
低筋面粉 :80
辅料
蛋黄 :1个淡奶油 :15毫升
盐 :2
具体步骤
1.黄油切成丁,放在温室软化
2.准备好糖粉
3.把软化好的黄油倒入碗里
4.加入盐
5.再加入糖粉
6.用硅胶铲搅拌均匀
7.再用打蛋器的中高速打发大约3分钟
8.搅拌制黄油变成了乳白色就好了
9.准备好淡奶油
10.加入一个蛋黄和淡奶油
11.打发均匀
12.分次加入面粉,搅拌均匀
13.把裱花嘴装入裱花袋里,再剪开一个口子
14.装入曲奇面糊
15.挤在铺有油纸的烤盘上,190度烤10~12分钟左右,晾凉后即可享用
无
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