简单版南瓜面包怎么做又香又好吃
主料
发酵粉 :适量黄冰糖 :1块
白冰糖 :2块
南瓜子 :12颗
南瓜 :适量
面粉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.南瓜去皮切片放高压锅蒸熟,我直接把黄冰糖和白冰糖放一起蒸(如果是白砂糖或糖粉可以等南瓜蒸熟趁热放进去)
2.趁热把南瓜用勺子压成南瓜泥,(如果觉得水分太多可以先过筛,左右就不要太多的面粉)
3.把面粉一点点加入南瓜泥,边加边搅拌
4.把提前用温水(37度左右)泡好的发酵粉放进去,在慢慢
5.揉成面团用保鲜膜包好发酵
6.大概3小时左右,面团发酵成两倍大
7.可以拿出来整形搓成小圆形
8.放烤盘里按扁,用勺子划出南瓜条纹,上面用一个去皮南瓜子装饰
9.放烤箱二次发酵,有膨胀了就可以
10.表面刷一层蛋液
11.可爱*^o^*的南瓜面包做好了
面包
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