DIY黄玫瑰怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300南瓜 :100
辅料
酵母 :1小勺盐 :2
糖 :10
具体步骤
1.南瓜去皮 瓤切成小薄片。
2.放入微波炉高火6分钟。
3.取出加入适量的糖。用勺子碾碎成南瓜泥。
4.凉至不烫手,加入酵母搅拌均匀。
5.倒入面粉,加入一点盐,面粉的多少看南瓜泥的重量。
6.揉成面团,放在温暖的地方进行发酵。
7.把发酵2倍大的面团分成小面团,擀成圆形,每4个一组错开排起来
8.最上面一片开始卷起来。
9.卷成圆卷。
10.将面卷平均切成2份
11.把切面朝下放在板上。
12.稍微整一下型。饧发15分钟
13.放入蒸锅,水开15分钟即可。
根据南瓜的水分大小添加面粉揉成软硬适度的面团。
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