「手工美食」红枣豆沙怎么做又香又好吃
红枣豆沙这是一道非常美味的点心。粽子是中国非常传统的美食,外面是用非常有营养的糯米包的,吃起来非常的香糯可口,里面的馅香甜可口的,一口咬下去让人很有满足。里面的红枣具可以滋颜润沛吃起来甜而不腻,包成三角形状的粽子看起来非常的诱人,用来当早餐非常合适。
主料
糯米 :750大枣 :13颗
辅料
红豆沙 :300粽叶 :适量
具体步骤
1.粽叶焯水至软,大概15分钟,洗净
2.大枣泡软(10个觉得少,后来又加了三个)
3.糯米淘洗好浸泡半小时,沥干
4.红枣切丁,与糯米混合均匀
5.粽叶完成漏斗状,放入糯米,放豆沙,再填入糯米
6.包成喜欢的形状
7.加水至没过粽子,豆类蹄筋档压1小时
8.解压后,焖一小时剥去粽叶即可食用。
一开始包粽子形状无关紧要,最重要的是包紧不能漏米,包下来感觉这种龙舟粽不易漏米。
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