小思韭菜菜馍怎么做又香又好吃
韭菜菜馍是我最喜欢的了。我是真真实实的一个吃货,但我只会吃,不会做,我朋友说:我都看不下去了,我都还没做好,你就伸手过来了,你要是那么喜欢吃,就跟我学习学习,不能老是我做给你吃,对吧。我有点惭愧,然后不耐烦的跟她学了学,不过做出来的成品还是挺好吃的,虽然没有我朋友做的那么好吃,但我也很开心啦。
主料
鸡蛋 :一个韭菜 :200
面粉 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.用温水将面粉和成软硬适中的面团,醒30分钟。
2.韭菜洗净,切碎。放入盆中。
3.放入油和五香粉。
4.搅拌均匀备用。
5.将面团充分揉匀,分成大小均匀的剂子。
6.将所有剂子擀成厚薄均匀的面片。
7.平底锅烧热,将其中一个面片放入,再将韭菜馅放入盐和香油搅拌均匀后,放在面片上摊平,打入一个鸡蛋。
8.将鸡蛋搅匀。再将另一个面片放在上面,边上压紧。
9.烙至两面金黄,即可出锅
10.成品图
调韭菜馅时,不能先放盐,不然会出水。
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