美味香辣太安鱼怎么做又香又好吃
鱼类种类丰富,肉质鲜美而营养丰富,是家庭餐桌上常见的美食。今天小编要推荐给大家就是鱼类里的一种,香辣太安鱼。香辣的口味更加符合川妹子的的需求,加入葱姜蒜末,香菜进行调味,颜色鲜艳,香味诱人,味道鲜美,是家庭接待来客的不二选择哦。
主料
鲤鱼 :2条辅料
油 :适量糖 :10
鸡精 :适量
蒜子 :20
剁椒 :50
米醋 :两汤匙
酱油 :适量
葱 :适量
干红辣椒 :25
青花椒 :10
盐 :适量
白酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.把鱼剁成大块
3.加入玉米淀粉拌匀。
4.把鱼和蒜子过油。
5.炸成金黄色放到一边。
6.把醋,酱油,白酒,盐糖,鸡精混合成汁。
7.炒锅上火热油,放入葱姜合蒜子剁椒炒香。
8.把鱼块放入煸一下
9.加入汁料,添水炖20分钟。
10.成出放一边,
11.锅里放油50克加干辣椒,青花椒,爆香。
12.浇到鱼块上即可食用。
1、炸花椒辣椒时,煸至紫红色即可,千万不要煸胡了。鱼也不要炸的太老。
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