好吃的菠菜豆腐鳕鱼小米粥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天教大家菠菜豆腐鳕鱼小米粥的做法。要想补充身体营养，就得喝汤和粥，这是让人补充身体能量最好的两个办法。对于很多身体长期比较虚弱，或是在经历了一次比较大的手术之后的人来说，是快速地补充体内所需营养主要的食物。菠菜豆腐鳕鱼小米粥就是一道营养价值极高的食物。

主料

菠菜 ：3颗
银鳕鱼 ：3块
小米 ：20
豆腐 ：1块
大米 ：20

辅料

猪板油 ：1勺
宝宝盐 ：0.2g

具体步骤

1.鳕鱼直接上锅蒸熟，这里不需要放任何去腥的调料，因为用来煮粥。

2.大米小米洗净，加适量水放入BB煲，点开煮粥功能。

3.菠菜洗净。

4.放入奶锅中焯水一分钟。

5.菠菜切碎。

6.鳕鱼用勺子压碎。

7.粥煮熟以后放入切碎的豆腐。

8.最后起锅倒入菠菜鳕鱼搅拌均匀。

9.在碗里撒上几颗宝宝盐就可以了。

烹饪技巧

1、菠菜焯水一分钟就能去除80%的草酸，也可以去除菠菜的涩味。