色泽不错的巧克力曲奇饼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：100
低筋面粉 ：150
鸡蛋 ：60
可可粉 ：12
巧克力酱 ：60
糖粉 ：40

辅料

精盐 ：1

具体步骤

1.黄油软化到用手指能轻松戳出一个洞的状态，

2.用电动打蛋器搅打至顺滑，

3.加入巧克力酱、糖粉和精盐，

4.搅打至充分融合，体积膨胀，

5.分3次加入鸡蛋液，

6.筛入低筋面粉和可可粉，

7.筛入低筋面粉和可可粉，

8.用刮刀拌匀，

9.将饼干糊装入硅胶裱花袋中，用10齿大号花嘴，

10.在金盘中，挤出漂亮的花型曲奇，

11.入预热好的烤箱，中层，150度，上下火，烤15分钟，关火，利用余温焖20分钟，取出，凉透后食用，就是非常酥脆的口感了。

烹饪技巧

1.此配方可以烤2盘巧克力曲奇饼干。2.做曲奇饼干一定要选用硅胶或者布的裱花袋。