不能错过的巧克力饼干图解

巧克力饼干主要以巧克力、面粉、黄油等材料制作的饼干，口感极佳，有着浓浓的巧克力味道，口感又香又酥。根据这个配方可以做出其他不同口味的饼干，还可以根据自己的喜好做不同形状的饼干。在享受美食的同时还能体会动手的乐趣

主料

低筋面粉 ：130克

辅料

黄油 ：80克
鸡蛋 ：一个
耐高温巧克力豆 ：40+10克
小苏打 ：2克
盐 ：1-2克
白糖 ：50克
可可粉 ：10克

详细步骤：

第一步

黄油隔水融化成液态时打入一个鸡蛋。

第二步

加白糖和食盐，搅动打匀。

第三步

低筋面粉，可可粉和小苏打混合后过筛加入液体中。

第四步

用刮刀拌匀。

第五步

再加入40克耐高温的巧克力豆拌匀。

第六步

烤盘上铺油纸，每20克面团搓成一个小圆球，依次放在烤盘上，要保证每个小圆球间有足够的空隙。

第七步

剩下的巧克力豆按在小球的表面当做装饰。

第八步

放入预热好的烤箱中，180°烤18分钟即可