简单韭苔炒猪头肉怎么做又香又好吃
一般人是不太轻易喜欢上韭菜的,因为有些人会觉得韭菜有一种味道。但是却有很多人比较喜欢韭苔毕竟它很嫩很嫩,而且口感也是属于脆脆的那一种。而且猪头肉算是猪肉里面算是比较嫩的,而且胶原蛋白也是满满的。这道韭苔炒猪头肉算是很好的了。
主料
韭苔 :300猪头肉 :500
辅料
姜 :适量八角茴香 :适量
青椒 :2个
葱 :适量
玉米油 :适量
调味料 :适量
具体步骤
1.葱姜洗净切段,备用
2.辣椒洗好切片。
3.韭苔切段
4.先在油锅里放八角茴香,然后倒入辣椒和葱姜,炸香。
5.把切好的猪头肉放入。翻炒几下。
6.然后将韭苔放入锅中,一起翻炒。知道韭苔熟透。最后加入一点味极鲜,适量的食盐和鸡精。
7.飘香的韭苔猪头肉就做好了,装盘。
8.很简单的一道荤素搭配的菜,快来试试。
猪头肉从熟食摊上买来就可以,不用花很长时间煸炒,因为本身已经是熟的直接食用。
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