腰肉毛豆炒韭苔怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腰肉毛豆炒韭苔制作方法非常简单，是一道非常深受广大人民群众喜爱的一道家常菜。毛豆是一种一年生的草本植物，富含蛋白质和多种维生素，促进人体肠胃蠕动，营养非常丰富，韭菜作为一种常见蔬菜具有很高药用价值，多吃韭苔温补肝肾，三者结合在一起，实在是一道美味营养佳肴

主料

毛豆子 ：100
猪腰肉 ：100
韭菜苔 ：300

辅料

糖 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.加入细砂糖，盐

3.电动搅拌器打发至羽毛絮状

4.蛋黄液滴入香草精，搅拌均匀，分次加入打发的黄油里，没有香草精可以不放

5.筛入面粉和杏仁粉，翻版均匀

6.用手搓揉成均匀面团后放入裱花袋

7.选择喜欢的花嘴裱花在烤盘上

8.烤箱200度预热，上下火，中层20~30分钟，最后转上火220度，5分钟上色，注意观察变化。

11.加盐，鸡精调味即可。

烹饪技巧

1.每炒好一样食材，锅都要刷洗干净再炒别的食材。2.韭菜苔很容易熟，不要炒的太久。3.韭菜花可以吃，不用去掉。