家常菜蛋黄饼干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小麦面粉 ：100
鸡蛋黄 ：1个

辅料

黄油 ：50
盐 ：适量
白砂糖 ：50

具体步骤

1.黄油隔水融化

2.加入蛋黄液和白砂糖，少量的食盐搅拌均匀

3.加入面粉，用勺子拌匀

4.揉成面团后，搓成小长条，切成大小相等的小剂子

5.将小剂子一个个搓圆，摆放在烤盘上，用叉子像下压扁

6.烤箱130度预热，烤10-15分钟

7.烤好后取出放凉，密封保存

烹饪技巧

黄油可用植物油取代；蛋黄也可用煮熟的蛋黄。