香脆的茭瓜饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：200
茭瓜 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茭瓜洗净

2.小洋葱只要也得部分就可以

3.茭瓜切丝葱花都放在大碗中

4.放入适量的盐，用于刹出水分

5.如图一样，水分可以用的不用倒掉

6.在茭瓜丝中加入一个鸡蛋，随个人喜爱可以多加

7.打入适量的面粉

8.最终搅拌成糊状就可以了

9.锅中放入少许底油放入一些面糊摊平就可以小火进行

10.一面凝固好就可以翻面了。知道俩面金黄就可以出锅了

烹饪技巧

茭瓜杀出水分之后在和面糊会更好一些，面糊和的厚一点好否则不成形