美味牛肉丸萝怎么做又香又好吃
牛肉丸萝是萝卜和牛肉丸搭配不同的调味料烹饪而成,其中牛肉丸提供蛋白质和能量,让人十分想吃,萝卜已经是大家餐桌上常见的食材了。萝卜十分有利于身体,搭配酱汁的萝卜是一种常见但好吃的食物,萝卜和牛丸的搭配这是非常有利于健康的一种美食。
主料
牛丸 :适量辅料
萝卜 :适量具体步骤
将葱和蒜都切成末
将切好的牛肉丁和葱姜末一起放入料理机中,加入适量的花椒水打成泥。(如果家中没有料理机,可以用到剁,剁的越细越好)
肉中加入盐,淀粉,酱油,蛋清顺一个方向搅拌均匀,使肉有一定的黏性
几分钟后就可以把肉丸捞出来,这时候加点酱汁什么的就可以吃了
加入葱姜段,盐,少许生抽煮一会。将牛肉丸放入,最后加上蒜苗或香菜末,滴几滴香油就成丸子汤了
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