千味醉

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美味萝卜肉丸汤怎么做又香又好吃

美味萝卜肉丸汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

羊肉(其他肉类也可) :适量
萝卜 :适量

辅料

鸡蛋一个
淀粉,食盐,香菜,香油,大蒜,油 :适量

具体步骤

1. 在羊肉馅里打入一个鸡蛋,加入适量干淀粉,把切碎的蒜沫放进去搅拌,边搅拌边加水,最后加入适量食盐搅打上劲。

2. 萝卜切细丝,锅里加少许油烧热,把萝卜丝倒进入翻炒,炒到变色加水,水稍多些盖盖烧开。然后用小勺把肉馅做成小肉丸放进水翻开的地方,肉丸不用太大,易熟。待肉丸浮起就熟了,关火,加少量食盐,滴几滴香油,撒入香菜末出锅。